بطاطس مقلية
عن الوصفة
بطاطس مقلية
المكونات
- 2 حبة بطاطس كبار مقشرين ومغسولين
- ملح
- زيت غزير للقلي
طريقة التحضير
-
1
نقطع البطاطس بالطول إلى شرائح رفيعة ونقطع كل شريحة إلى أصابع رفيعة بسمك نصف سنتيمتر تقريبا.. لكي نستطيع ذلك يجب أن نقطع البطاطس باستخدام لوح التقطيع
-
2
نقلي البطاطس في الزيت المحمي مسبقا ولا نقوم بتقليب البطاطس في المقلاة إلا بعد دقيقتين، ونتركها حتى تنضج وتصبح مقرمشة
-
3
نصفي البطاطس بالمصفاة الشبكية حتى نتخلص من الزيت قدر الامكان ثم نضعها على مناشف المطبخ الورقية
-
4
نقوم بطحن الملح العادي بالمطحنة حتى يصبح ناعم ونرش القليل منه على البطاطس.حتى لا تظهر حبيباته اثناء الأكل وهذه الخطوة ليست ضرورية ولكن اختيارية.
-
5
تقدم البطاطس اللذيذه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
